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  • 16.5
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    La Mondotte - Vignobles Comtes Von Neipperg - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    « la mondotte, c'est la puissance et une remarquable capacité de vieillissement. Un vin extrêmement concentré, structuré, long en bouche, avec des couleurs très appuyées et cette possibilité de vieillir dans le temps en harmonie. Ce vin est profondément marqué par son sol. » stefan von neipperg propriétaire du château. Situé au sud-est de saint-emilion et du château troplong mondot, le château la mondotte partage son histoire avec celle de canon la gaffelière. Après avoir connu plusieurs propriétaires depuis la famille la mondotte au xixème, le cru est acheté en 1961 par le maire de saint-emilion de l?époque, en la personne de pierre meyrat, déjà à la tête du château canon la gaffelière. Suite à son décès, le comte joseph-hubert graf von neipperg rachète les deux propriétés et vinifie les vins de la mondotte dans les chais du château canon la gaffelière. Lors du classement de 1996, la demande d?intégration du vignoble au château canon la gaffelière est refusée pour une nature de sol trop différente et la commission impose la nécessité pour le château la mondotte d?avoir ses propres installations de vinification et d?élevage. De ce fait, à partir du millésime 1996 le « château la mondotte » devient « la mondotte » et stephan von neipperg décide alors « d?utiliser ce petit domaine comme un laboratoire grandeur nature ». Pour cela, la famille von neipperg sollicite l?expertise de l??nologue stéphane derenoncourt qui avait fait ses preuves au château pavie-macquin voisin. Son savoir-faire va rapidement porter ses fruits et révéler les grandes capacités du terroir de la mondotte. Le travail effectué depuis est régulièrement salué par le critique américain robert parker qui n?a jamais donné une note en dessous de 91/100 depuis plus de dix ans au cru. Le millésime 2009 marqua notamment les esprits avec la rare note de 100/100 qu?il partage avec seulement treize crus de saint-emilion dans l?histoire : « parfait ! La mondotte offre des notes somptueuses d?encens, réglisse, c

    La dégustation

    L'oeil

    La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau

    Notes des guides

    4.7/5

    (6 notes de guides)

    98 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    96 / 100 Wine Spectator

    97 / 100 James Suckling

    96 / 100 Vinous

    95 / 100 Wine Decider

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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    Vignobles Comtes Von Neipperg

    Vignobles Comtes Von Neipperg est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Mondotte 2017.