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La robe est concentrée, d’un rubis vif aux reflets pourpres, carmin. Après une attaque dense, la bouche offre de beaux tannins fins, une grande profondeur, parfaitement harmonieuse, avec beaucoup d’équilibre.

Délicieux pour accompagner des viandes, on recommande!
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notamment la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Rond
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Château de Saint-Pey
Château de Saint-Pey est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Enclos 2013.