Couvent des Jacobins Couvent des Jacobins Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2016 75cl

5 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Couvent des Jacobins - Couvent des Jacobins - 2016 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Couvent des jacobins, saint-emilion grand cru grand cru classé

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Aromatique | Corsé | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Notes des guides

4.49/5

(5 notes de guides)

90 / 100 Parker Wine Advocate

94 / 100 James Suckling

17 / 20 Jancis Robinson

89 / 100 Jean-Marc Quarin

91 / 100 Wine Decider

Avis clients

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5/ 5

YannickT • 8 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 16/11/2019

Vraiment parfait. Inoubliable. Je recommande.