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Clos de la Cure Domaines Bouyer Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2016 75cl
2 notes de guides
  • 89
    JS
  • 85
    JMQ
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Clos de la Cure - Domaines Bouyer - 2016 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est un assemblage de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet Franc. Un vin d’une très belle trame avec un esprit toujours très typique des Saint-Emilion Grand Cru

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe vive rubis aux reflets pourpres.

    Le nez

    Jolie expression de fruits rouges et noirs mêlée de notes épicées.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Une bouche souple, rond et gourmande avec un joli fruit; des notes de mûre et de cassis. Ample et structurée avec des tanins fondus.

    Vin Chaleureux | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2026

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Sols argilo-calcaires.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de volaille; poêlée de rognons.

    Viandes

    Carré d'agneau; pintade; magret de canard.

    Légumes

    Cèpes farcis.

    Fromages

    Tomme, cantal jeune, comté.

    Desserts

    Opéra.

    Notes des guides

    4.35/5

    (2 notes de guides)

    89 / 100 James Suckling

    85 / 100 Jean-Marc Quarin

    Avis clients
    2

    4.5/5

    (2 avis client)

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    Domaines Bouyer

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    Domaines Bouyer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos de la Cure 2016.

    Appellation

    Saint-Émilion Grand Cru

    L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Bouyer avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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