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Le Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, présente à chaque millésime des vins d'une grande élégance produits à partir des meilleures parcelles du domaine. Les arômes de fruits noirs et d'épices sont plus ou moins intenses selon l'année mais offrent toujours un nez complexe et ouvert. Finesse et générosité sont les deux attributs principaux de la bouche. Les vins sont travaillés de façon à offrir un bon potentiel de garde.
L'oeil
Il suggère sa typicité par la densité de sa couleur profonde.
Le nez
Son nez puissant et complexe aux arômes de fruits noirs et d'épices révèle tout le travail de sélection suivi d’une vinification maîtrisée.
La bouche
Amples et généreux, de beaux tannins soyeux associés aux fruits noirs croquants (cerise burlat, mûre, cassis) exaltent en bouche une finesse de vin typique de ce terroir. Long en bouche, élégant tout en étant dynamique par son acidité équilibrée. La tonic
Garde
2019 ans
Apogée
2019 - 2030
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de boeuf aux cèpes - parmentier de confit de canard
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Opéra.
3.33/5
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Château Yon Figeac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Yon-Figeac 2010.