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Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot 2013 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl
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10 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Optimus WineLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
En quelques mots ...
Assemblage : 90% merlot - 8% cabernet franc - 2% cabernet sauvignon. vinification : de la récolte des baies à l'élevage en fûts, les différents lots d'écoulage séparés bénéficient d'une même attention. La vinification est traditionnelle, en petites cuves inox thermorégulées. La fermentation malolactique se fait pour la majeure partie en barriques. Le vin a été élevé en barriques neuves (70%) et en barriques de 1 vin pour une durée de 15 mois, dans une recherche d'équilibre entre bois et fruit. dégustation : une robe très dense. Un bouquet complexe marqué par le réglisse et la framboise et les fruits noirs. En bouche, les fruits sont généreux, on retrouve cette touche réglissée qui se marie divinement à des parfums empyreumatiques. La trame tannique est remarquable. Une finale longue et bien équilibrée entre fruité et caractère.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Notes des guides
94 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
93 / 100 James Suckling
91 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
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Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Troplong Mondot 2013.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Troplong Mondot avec ses 17 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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