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  • 16
    RVF
  • 90
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
    Épuisé
    Château Soutard - Château Soutard - 2012 - Rouge
    • Classique Classique
    En quelques mots ...

    Un vin léger et élégant avec de la subtilité composé de 63% merlot, 28% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon, 2% malbec

    Gault & Millau

    Gault & Millau Critique professionnel

    "Très belle réalisation avec harmonie, équilibre, subtilité. Ce vin est dense mais croquant, puissant mais savoureux. Un choix de vinification caressante mettant en valeur le floral et les fruits noirs goûteux."

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau

    Notes des guides

    4.25/5

    (2 notes de guides)

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    90 / 100 Wine Spectator

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    Château Soutard

    Château Soutard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Soutard 2012.