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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Épuisé
Château Soutard - Château Soutard - 2007 - Rouge
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  • Classique Classique
  • 16
    Robinson
  • 16
    Gault & Millau
  • 15.5
    RVF
  • 87
    Gilbert & Gaillard
En quelques mots ...

Ce grand cru classé en 2007 est à son apogée et tous les critiques s'accordent à dire que vous allez aimer : "Le 2007 est déjà agréable à boire" L'OBS ; "Le nez puissant mêle les notes de fruits rouges, et les épices. Dense mais sans excès, généreux, ample et soyeux, ce vin élégant et équilibré, tapisse longuement le palais." Gault & Millau ; "une belle élégance de définition avec du volume et des tanins bien définis." Bettane et Desseauve

Amandine

Amandine #winelover chez Twil

Dégustation de la rédaction du Figaro Vin : Nez boisé. Bouche élégante, les tannins sont fins, bonne extraction douce, joliment réussi. Il est possible de le déguster sur cette belle fraîcheur. 4/5 2015

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge avec des reflets violet.

Le nez

Le nez puissant mêle les notes de fruits rouges, et les épices.

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2019

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Avis de la communauté

Note moyenne (1 avis)

4.5 /5

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Château Soutard

Château Soutard est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Soutard 2007.