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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Château Rozier - Vignoble Saby - 2017 - Rouge
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    La meilleure offre pour ce vin

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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Un millésime exceptionnel qui apporte une structure et une explosivité supplémentaire à l'harmonie élégante de rozier..20% cabernet franc, 80% merlot. Vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, foulage, elevage en barrique neuve, elevage en barrique d'un vin, elevage en barrique de deux vins, assemblage, filtration légère, sols calcaires, sols argilo-calcaires, sols argilo-graveleux, sols siliceux (sables, graviers...)

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

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    Vignoble Saby

    Vignoble Saby est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rozier 2017.