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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Château Rol-Valentin - Château Rol-Valentin - 2018 - Rouge
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  • 92
    Parker
  • 15
    Bettane
  • 90
    Jean Marie Quarin
  • 90
    Decanter
  • 92
    Suckling
En quelques mots ...

Cette cuvée démontre une belle expression du fruit, gourmandise garantie. Le domaine est un atout de Saint Emilion, avec peu de rendements et un vin extrêmement qualitatif, ce vin est une sorte de petit trésor.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Animal | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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Château Rol-Valentin

Château Rol-Valentin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rol-Valentin 2018.