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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Épuisé
    Château Rol-Valentin - Château Rol-Valentin - 2014 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Avec à peine 14 000 bouteilles produites par an, Rol Valentin est une petite pépite de Saint Emilion. Le millésime 2006 est un vin étonnant, frais et pur après 10 années passées en cave il atteint son apogée . Bonne dégustation !

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau.

    Notes des guides

    4.41/5

    (7 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    93 / 100 James Suckling

    90 / 100 Jean-Marc Quarin

    86 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients

    Vous l'avez goûté ?

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    Château Rol-Valentin

    Château Rol-Valentin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rol-Valentin 2014.