Château Quinault L'enclos Château Quinault L'enclos Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

1999 75cl

4 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999

Château Quinault l'Enclos - Château Quinault l'Enclos - 1999 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Propriété proche de la Dordogne, 20 hectares, ce qui en fait un domaine atypique est que c'est un vignoble de Ville, situé au coeur de Libourne.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Notes des guides

4.45/5

(4 notes de guides)

91 / 100 Parker Wine Advocate

89 / 100 Wine Spectator

86 / 100 Jean-Marc Quarin

90 / 100 Wine Decider

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