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vignobles bardet

Château Pontet-fumet 1995 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1995
Château Pontet-Fumet - Vignobles Bardet - 1995 - Rouge
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maison bardet (5 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

« 1995 a connu des températures élevées et une légère sécheresse durant l’été sans conséquence pour le raisin qui a pu atteindre une parfaite maturité. La récolte a été abondante sans nuire à une excellente qualité d’ensemble à Bordeaux et notamment à Saint-Emilion. 1995 affiche à la propriété des tanins un peu secs mais la matière montre un jus aromatique marquée par des fruits à noyaux très mûrs. Il a atteint son apogée. Une daube, une viande en sauce lui ira bien. On peut imaginer également un ragout de sanglier » Alain Chameyra, dégustateur critique du guide Bettane et Dessauve

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Un très grand vin de Saint-Émilion qui fait danser les papilles !

La dégustation

L'oeil

Robe sombre très élégante, légèrement tuilée.

Le nez

Les arômes concentrés de fruits noirs et de fruits rouges s'allient parfaitement aux notes boisées des Grands Saint-émilion.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Une bouche complexe et délicate, subtile et puissante, bref, tous les attributs d'un grand vins !

Vin Charnu | Charpenté | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Sables, argile et grave

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

50 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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Vignobles Bardet

Vignobles Bardet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pontet-Fumet 1995.