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Château Pavie Château Pavie Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2004 75cl
9 notes de guides
  • 94
    RP
  • 19
    RVF
  • 17
    B+D
  • 19
    G&M
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
    Château Pavie - Château Pavie - 2004 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Pavie, saint-emilion grand cru 1er grand cru classé b

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    10

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau

    Notes des guides

    4.51/5

    (9 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    19 / 20 Gault & Millau

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    95 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Cellar Tracker

    86 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Wine Decider

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    Appellation

    Saint-Émilion Grand Cru

    L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pavie avec ses 47 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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