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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Fondé à la fin du 19e siècle par Albert Macquin, ancêtre des actuels propriétaires, Château Pavie-Macquin couvre 15 hectares de vignes. Constitué à 70% de merlot, 25% de cabernet-sauvignon et 5% de cabernet-franc, le vignoble se trouve sur la côte argilo-calcaire de Pavie. Le château est passé 1er Grand Cru Classé B en 2006. J. Suckling : 97-98/100
L'oeil
Une jolie robe sombre et intense.
Le nez
Un nez aux notes de griotte, de crème de cassis avec des nuances grillées et chocolatées.
La bouche
Une bouche ample et riche avec un bel équilibre. La finale est longue et de qualité.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire pochée au vin.
4.41/5
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Château Pavie Macquin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pavie Macquin 2019.
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89,85 €