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château pavie macquin
Château Pavie Macquin 2014 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl
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11 avis client
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
oviniaLivraison estimée entre le 2 et le 3 déc.
En quelques mots ...
« premier nez sur une forte prise de bois. Il exprime une maturité tardive, une suavité acidulée et une rigueur crayeuse qui peut dérouter. Un style unique. 87% merlot, 12% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon. » antoine gerbelle revue du vin de france, mai 2014 note : 15,5-16/20
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Notes des guides
91 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 Jancis Robinson
94 / 100 Wine Spectator
96 / 100 James Suckling
93 / 100 Jean-Marc Quarin
93 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
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Château Pavie Macquin
Château Pavie Macquin est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pavie Macquin 2014.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Pavie Macquin avec ses 11 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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