1
  • 17
    RVF
  • 86
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1993
    Épuisé
    Château Pavie Macquin - Château Pavie Macquin - 1993 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    • Grand Cru classé Grand Cru classé
    • Stock Limité Stock Limité
    En quelques mots ...

    « premier nez sur une forte prise de bois. Il exprime une maturité tardive, une suavité acidulée et une rigueur crayeuse qui peut dérouter. Un style unique. 87% merlot, 12% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon. » antoine gerbelle revue du vin de france, mai 2014 note : 15,5-16/20

    La dégustation

    L'oeil

    La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau.

    Notes des guides

    4.28/5

    (2 notes de guides)

    17 / 20 La Revue du Vin de France

    86 / 100 Wine Spectator

    Avis clients
    11

    4/5

    (11 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Château Pavie Macquin

    Château Pavie Macquin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pavie Macquin 1993.