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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Épuisé
-
Révélation
En quelques mots ...
Vin très agréable que l'on peut commencer à apprécier, si on prend soin de le décanter en carafe à l'avance. Un excellent vin de déjeuner !
Ce vin est en pleine prise de bois, mais la matière est belle et le fruit présent en milieu de bouche.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge pourpre.
Le nez
Le nez est encore marqué par le bois, mais aussi par une touche élégante de café. La structure est souple, les tanins doux, et de bons arômes de réglisse et de pruneau apparaissent.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
La structure en bouche est celle d'un Saint-Emilion fin et harmonieux. L'impression fruitée est bien présente.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2017
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Pommes de terre sarladaise
Fromages
Fromages affinés
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Château Le Jurat
Château Le Jurat est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Le Jurat 2007.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Le Jurat avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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