1
  • 93
    RP
  • 16
    RVF
  • 17
    JR
  • 91
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Château La Gaffelière - Château La Gaffelière - 2011 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    ovinia

    Livraison estimée entre le 8 et le 9 déc.

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Assemblage : 90% merlot - 10% cabernet franc. vinification : vendange manuelle, tri minutieux puis égrappage total. La vinification parcellaire, se fait selon une méthode à la fois moderne et traditionnelle. Macération à froid de quelques jours puis ensemencement et fermentation. Les cuves sont remontées et pigées. La cuvaison se poursuit en cuves thermos régulées par une macération à 28°c. dégustation : une belle robe d'un rubis profond et lumineux. Un bouquet riche d'arômes complexes dominé par le cassis et la truffe. En bouche, flatté par son équilibre, le vin est puissant mais à la fois souple tout de même. Un très bon potentiel de garde.

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    10

    Service

    18°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Noix de st Jacques

    Viandes

    Viandes rouges, gibiers

    Notes des guides

    4.46/5

    (7 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    16 / 20 La Revue du Vin de France

    17 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 James Suckling

    93 / 100 Jean-Marc Quarin

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    18

    3.81/5

    (18 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Château La Gaffelière

    Château La Gaffelière est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Gaffelière 2011.