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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Épuisé
    Château la Croix du Merle - Grande Cuvée - Château la Croix du Merle - 2014 - Rouge
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Révélation Révélation
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    "Après avoir oeuvré dans plusieurs chais du Saint-Émilionnais, Marien Nègre a repris en 2006 ce petit vignoble de 1,9 ha situé au pied de la côte de Saint-Hippolyte, à l'est de l'appellation, composé de plusieurs petites parcelles plantées du seul merlot et labourées au cheval." (Guide Hachette). Ce jeune propriétaire et vigneron Marien Negre oriente son vignoble vers une viticulture verte et durable, une culture raisonnée sans désherbage chimique. Le vin qui en résulte est authentique, fruité, avec de belles notes de cassis, élaboré dans le respect des méthodes traditionnelles.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    Un grand cru très coloré et d'une belle expression aromatique, mariant les fruits rouges mûrs à un bon boisé réglissé. La bouche est ample, douce et chaleureuse, adossée à des tanins bien extraits, élégants et respectueux du fruit. Un très bon vin de garde.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, intense.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet complexe sur des notes de fruits rouges mûrs, de notes boisées et réglissées.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, le vin est ample et onctueux. La finale est longue et élégante sur un très beau fruité.

    Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Merlot

    Terroir Argilo-sableux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    90 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Gibiers en sauce.

    Légumes

    Champignons farcis.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Parfait au chocolat.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    2

    4.5/5

    (2 avis client)

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    Château la Croix du Merle

    Château la Croix du Merle est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château la Croix du Merle - Grande Cuvée 2014.