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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Château La Chapelle Lescours - Chateau La Chapelle Lescours - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

Le chateau l'evêché couvre une superficie de 4,20 hectares plantés de merlot et de cabernet franc. La chapelle lescours est le second vin du chateau de l'evêché occupe la moitié du domaine et bénéficie du même savoir faire des œnologues et des installations de son ainé.
on retrouve des notes de fruits mûrs, de figue. Il accompagnera les viandes rouges, les gibiers à plumes ou un plateau de fromage. Peut être dégusté dès maintenant et se garder une dizaine d'années.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notamment la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Les trois cépages principaux de l'appellation s'assemblent et se complètent pour magnifier l'ensemble. Le merlot apporte du fruité, quand le cabernet sauvignon donne des tannins et le cabernet franc des notes épicées.

Vin Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Gibiers, viandes rouges et grillades.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Salades ou tartes aux fruits.

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Chateau La Chapelle Lescours

Chateau La Chapelle Lescours est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Chapelle Lescours 2013.