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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
Épuisé
En quelques mots ...
Médaille d’Argent au Decanter World Wine Awards 2013 Rating Decanter : 4 étoiles / 5 Sélectionné par la Revue du Vin de France, parution de novembre 2012 Noté 89/100 dans Guide Gilbert & Gaillard 2014
La dégustation
L'oeil
Robe grenat velouté profond
Le nez
Nez puissant, pénétrant, très belle expression ample et généreuse avec une bonne assise de cabernet-sauvignon. Belle harmonie de fruits rouges Bouche et noirs rehaussés d’une pointe de réglisse
La bouche
Bouche tout aussi expressive avec un environnement soyeux, quasi onctueux. Très belle structure délicieusement enrobée
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2017
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir argilo calcaire sur molasse du fronsadais avec exposition sud sud-est à flanc de coteau
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
25 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuteries
Viandes
Entrecôte à la bordelaise, magret de canard grillé
Légumes
Légumes de saison
Château Haut-Rocher
Château Haut-Rocher est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut Rocher 2010.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut-Rocher avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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