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    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Épuisé
    Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - Vignobles Dourthe - Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - 2011 - Rouge
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    En quelques mots ...

    La structure argilo-sableuse du sol de Grand Barrail Lamarzelle Figeac est particulièrement adaptée dans une année de fort déficit hydrique comme 2011. L’ajustement minutieux des travaux dans le vignoble, en fonction de la météo contrastée de ce millésime - très sèche au début et presque tropicale à la fin - a permis de gérer l’alimentation en eau : nos vignes ont finalement bien résisté sur ces terroirs propices. La détermination des dates de récoltes est délicate entre pression sanitaire réelle et maturité idéale. Nous avons attendu au maximum, et vendangé sous d’excellentes conditions météo. Le nouvel égraineur-trieur a donné les meilleurs résultats, en cette année où l’importance du tri, à la vigne comme au chai, était primordiale. Un millésime qui renoue avec des vins classiques de Saint-Emilion.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur grenat intense.

    Le nez

    Nez dense et complexe, aux notes fruitées, légèrement épicées avec une note de violette.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    L’attaque est veloutée, évoluant sur une bouche dense et charnue. L’ensemble fin et bien équilibré dans sa structure typée Saint-Emilion, s’achève sur une finale aux notes boisées et épicées bien intégrées.

    Vin Boisé | Charnu

    Fiche Technique

    Garde

    2020 ans

    Apogée

    10

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves silico-argileuse dite « Graves de Saint-Emilion »

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Soufflés au fromage

    Viandes

    Viandes rouges et gibiers en sauce, magret de canard

    Desserts

    Dessert à base de fruits rouges ou chocolat noir

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Gault & Millau

    Avis clients
    1

    3.5/5

    (1 avis client)

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    Vignobles Dourthe - Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac

    Vignobles Dourthe - Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2011.