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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Épuisé
Château Fombrauge - Château Fombrauge - 2011 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
  • 16
    Bettane
  • 15.5
    Robinson
  • 15
    RVF
  • 88
    Wine Spectator
En quelques mots ...

Ce vignoble est implanté sur le site archéologique de Niord, datant du Ve siècle avant Jésus Christ et sur lequel on a retrouvé des vestiges dont un squelette remarquablement conservé et vieux de plus de 2 500 ans. Ce squelette est exposé au Château Fombrauge, autre propriété de Bernard Magrez.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Après dix-huit mois de barrique, ce 2011 à forte teneur en merlot (95 %) dévoile un bouquet généreux de fruits noirs cuits mêlés de bon boisé et de nuances florales. Ronde et charnue en attaque, la bouche déploie ensuite des tanins virils et fermes, garants d'une bonne évolution." Le Guide Hachette des Vins

La dégustation

L'oeil

Rouge sombre, intense, pourpre.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées.

Vin Animal | Fort | Fruité

La bouche

En bouche, c’est un vin délicieux, riche en fruits, tannique mais nuancé. Ample, il s’achève puissant, long et toujours bien en chair mais aussi aromatique.

Vin Aromatique | Corsé | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Assiette de charcuterie

Viandes

Entrecôte à la bordelaise, magret de canard

Poissons & fruits de mer

Saumon grillé au beurre rouge

Légumes

Légumes de saison

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4 /5

2

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Château Fombrauge

Château Fombrauge est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Fombrauge 2011.