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château figeac

Château Figeac 2009 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Château Figeac - Château Figeac - 2009 - Rouge
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En quelques mots ...

Assemblage : 40% merlot - 30% cabernet sauvignon - 30% cabernet franc. vinification : vendanges manuelles. Viticulture traditionnelle bordelaise. Le château figeac a adopté dès le milieu des années 40, la technique suisse consistant à déclencher les "fermentations malolactiques" immédiatement après les fermentations alcooliques. Le château dispose de 2 chais à barriques, 100% neuves depuis le milieu des années 60.  dégustation : un vin harmonieux, élégant, il présente un bel équilibre dès sa jeunesse et son potentiel de garde se situe parmi les plus importants des grands vins du bordelais. Figeac révèle sa complexité dans le temps, offre une riche palette de sensations et suscite toujours de grandes émotions.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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Note moyenne (1 avis)

5 /5

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Château Figeac

Château Figeac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Figeac 2009.