1
  • 100
    RP
  • 19
    RVF
  • 98
    DEC
  • 18.5
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Château Cheval Blanc - Château Cheval Blanc - 2015 - Rouge
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    • Grand Cru classé Grand Cru classé
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Le vin du Château Cheval Blanc ne ressemble à aucun autre Saint-Emilion. Il est unanimement loué pour sa profondeur, sa texture opulente et sa merveilleuse expression aromatique. Son aptitude au vieillissement est impressionnante. J. Suckling : 98-99/100

    Robert Parker Wine Advocate

    Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie

    "Corsé, très riche, très ferme et avec des tanins très mûrs et fins, il permet d'entrevoir une incroyable profondeur des saveurs avec une très longue finale. Wow."

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe grenat sombre et intense.

    Le nez

    Un nez d'une rare finesse avec une merveilleuse expression aromatique.

    Vin Epicé | Floral | Fruité | Grillé

    La bouche

    Une bouche opulente avec une très grande profondeur et un équilibre parfait.

    Vin Aromatique | Elégant | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras.

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau, cèpes farcis.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Poire pochée au vin.

    Notes des guides

    4.87/5

    (10 notes de guides)

    100 / 100 Parker Wine Advocate

    19 / 20 La Revue du Vin de France

    98 / 100 Decanter

    18.5 / 20 Jancis Robinson

    19 / 20 Bettane et Desseauve

    98 / 100 Wine Spectator

    99 / 100 James Suckling

    100 / 100 Jean-Marc Quarin

    99 / 100 Vinous

    98 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    19

    4.6/5

    (19 avis client)

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    Château Cheval Blanc

    Château Cheval Blanc est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cheval Blanc 2015.