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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Château Cheval Blanc - Château Cheval Blanc - 2006 - Rouge
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la passion des vins bordelais (34 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

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En quelques mots ...

Le vin du Château Cheval Blanc ne ressemble à aucun autre Saint-Emilion. Il est unanimement loué pour sa profondeur, sa texture opulente et sa merveilleuse expression aromatique. Son aptitude au vieillissement est impressionnante. J. Suckling : 98-99/100

La dégustation

L'oeil

Une robe sombre et intense.

Le nez

Un nez d'une rare finesse avec une merveilleuse expression aromatique.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Grillé

La bouche

Une bouche opulente avec une très grande profondeur et un équilibre parfait.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Cheval Blanc 2006.