Château Chauvin

Château Chauvin 2014 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl

En stock

Afficher la description

4 avis client

8 notes de guides

HAC

86
RP

15.5
JR

89
WS

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Château Chauvin - Château Chauvin - 2014 - Rouge

33,90 €

101,70 € pour 3 bouteille(s)

sur votre compte fidélité

La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

Optimus Wine

Livraison estimée entre le 10 et le 11 mars

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Assemblage : 70% merlot, 22% cabernet franc, 8% cabernet sauvignon vinification : macération préfermentaire à froid de 2 à 5 jours. Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique en barrique, cuvaison de 20 à 30 jours. elevage : 16 mois en barriques neuves pour une moitié et en barriques d'un vin pour l'autre. dégustation : le château chauvin 2014 présente une belle couleur rubis profonde et dévoile au premier nez des arômes de mûres et de cerises qui se développent ensuite sur des notes fumées. En bouche, la matière est pure avec un beau volume, supportée par des tanins présents mais souples. d'une belle richesse le vin est charnu, doté d'une acidité qui lui confère une belle capacité de garde.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Notes des guides

4.38/5

(8 notes de guides)

2 / 3 Le Guide Hachette

86 / 100 Parker Wine Advocate

15.5 / 20 Jancis Robinson

89 / 100 Wine Spectator

92 / 100 James Suckling

88 / 100 Jean-Marc Quarin

89 / 100 Vinous

89 / 100 Wine Decider

Avis clients

4.88/5

(4 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis