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Château Ausone Château Ausone Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2015 75cl
6 notes de guides
  • 99
    RP
  • 99
    JS
  • 18.5
    JR
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    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Château Ausone - Château Ausone - 2015 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Château ausone  2015"le cru lui-même est des plus anciens, la culture de la vigne remontant à l’époque gallo-romaine et le vignoble bénéficie d’un terroir absolument unique et d’une grande continuité dans la propriété. Ausone voit sa réputation s’établir peu à peu pour arriver au tout premier rang de l’appellation de st emilion : il sera le seul, avec cheval blanc, à devenir "premier grand cru classé a" en 1959." 2015 : "aucune angulosité au contact du vin, mais une pertinence fraîche, saline, de tout les instants. Tout paraît en effet facile, de l'évidence aromatique à l'émouvante finale. La grâce est unique, l'équilibre parfait."

    La dégustation

    L'oeil

    Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

    Le nez

    Bouquet séduisant et corsé.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Rondeur et puissance.

    Vin Corsé | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau

    Notes des guides

    4.9/5

    (6 notes de guides)

    99 / 100 Parker Wine Advocate

    99 / 100 James Suckling

    18.5 / 20 Jancis Robinson

    100 / 100 Jean-Marc Quarin

    100 / 100 Vinous

    98 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

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    Château Ausone

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    Château Ausone est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Ausone 2015.

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    Appellation

    Saint-Émilion Grand Cru

    L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Ausone avec ses 40 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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