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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Château Angélus - Château Angélus - 2014 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Grand Cru classé Grand Cru classé
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    Garantie anti-casse

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    En quelques mots ...

    Assemblage : 60% merlot / 40% cabernet franc vinification : la fermentation se fait en cuves inox, béton et bois avec un système de régulation des températures (28 à 32 °c). La macération est de 2 à 4 semaines. degustation : les vins se révèlent lentement, mais ils sont certainement parmi les plus intéressants et les plus sophistiqués. La couleur se renforce durant l'élevage, les arômes mentholés, chocolatés, de mine de crayon sont stupéfiants d'élégance et de finesse. Les tannins sont denses, mais soyeux, apportant les notes de fraicheur nécessaire à l'équilibre des grands vins. Ils contribuent au vieillissement de nos plus grands vins.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe soutenue, de couleur pourpre.

    Le nez

    Nez très pur et intense sur les fruits rouges.

    Vin Fruité

    La bouche

    Le Merlot apporte en bouche velouté et souplesse et le Cabernet-franc transmet toute son élégance et sa précision.

    Vin Elégant | Long | Souple | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    30 ans

    Apogée

    2025

    Service

    15°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau

    Notes des guides

    4.7/5

    (7 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    95 / 100 Wine Spectator

    96 / 100 James Suckling

    96 / 100 Jean-Marc Quarin

    96 / 100 Vinous

    94 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    10

    4/5

    (10 avis client)

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    Château Angélus

    Château Angélus est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Angélus 2014.