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Château Angélus 2013 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Château Angélus - Château Angélus - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

On the other hand, the opaque purple-colored 2013 angelus, a brilliant blend of equal parts merlot and cabernet franc harvested between september 9 and october 3 (only 60% of the production was utilized), possesses good acidity as well as pure blueberry, mulberry and black currant fruit intermixed with notions of licorice, christmas fruitcake, underbrush and forest floor. With medium body and more texture than is found in most 2013s, it should drink well for 8-10 years. This vineyard is meticulously manicured and the wine is brilliantly made by hubert de bouard.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la Bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, petits gibiers à plumes

Légumes

Grosses frites taillées au couteau, plats à base de champignons et de truffe

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Château Angélus

Château Angélus est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Angélus 2013.