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château angélus

Château Angélus 2011 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Château Angélus - Château Angélus - 2011 - Rouge
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    Parker
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En quelques mots ...

Un millésime qui a donné beaucoup de fil à retorde aux vignerons mais qui permet un vin complexe et d'une grande élégance. Le Château a surnommé ce millésime "Le ciselé". Assemblage de 60% de Merlot et 40% de Cabernet-franc.

La dégustation

L'oeil

Robe intense de couleur pourpre.

Le nez

Nez ouvert sur les fruits mûrs.

Vin Fruité

La bouche

Tannins veloutés, une trame ample et franche. Finale tout en élégance.

Vin Elégant | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

2025

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves argileuses et sabloneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la Dordogne et de l'Isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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Château Angélus