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Château Ausone
Chapelle D'ausone 2007 | Saint-Émilion Grand Cru Vin Rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
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En quelques mots ...
Le vin Chapelle d'Ausone est un vin Rouge produit dans la région Bordeaux en France, par Château Ausone. Ce millésime 2007 est issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Il est vendu sur Twil au prix de 211,50 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 12 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 15°. Son producteur, Château Ausone, produit 170 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Notes des guides
89 / 100 Parker Wine Advocate
16 / 20 Jancis Robinson
88 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Wine Decider
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Château Ausone
Château Ausone est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chapelle d'Ausone 2007.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Ausone avec ses 17 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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