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Chateau Trotte Vieille 1974 | Saint-Émilion Grand Cru Vin rouge | 75cl
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CavagogoLivraison estimée entre le 2 et le 3 mars
Le chateau trotte vieille couvre une superficie de 10 hectares plantés de 55 % de merlot, 40 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon. Le vignoble est conduit sur le principe de la culture raisonnée. Le st emilion propose des vins charnus, épicés et souvent marqués par une note fruitée. Un vin élégant.
L'oeil
La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
L'attaque est franche et puissante, la matière est fine, les tanins sont bien présents et fermes et la mâche est veloutée et suave.
Vin Fruité | Long | Plein
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre poché au vin rouge.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, framboisier.
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Château Trottevieille
Château Trottevieille est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Trotte Vieille 1974.