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Château Clarisse
Château Clarisse 2013 | Puisseguin-Saint-Émilion Vin Rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
La meilleure offre pour ce vin
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En quelques mots ...
Une belle réussite pour ce 4ème millésime, où l'on sent le travail de la terre effectué depuis 5 ans au domaine.. 20% cabernet franc, 80% merlot. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, vendanges entières, pigeage fréquent, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, elevage en barrique, assemblage, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies
La dégustation
L'oeil
Une robe d’un pourpre soutenu.
Le nez
Le nez mêle les fruits noirs à des accents poivrés.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
L’entrée de bouche est ample et caressante, le tanin se révèle enrobé et bien étiré, avec des nuances pulpeuses.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
2015 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillée.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
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Château Clarisse
Château Clarisse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Clarisse 2013.
Appellation
Puisseguin-Saint-Émilion
L'appellation Puisseguin-Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Clarisse avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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