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manoir de valette
Manoir De Valette 2010 | Premières-Côtes-de-Blaye Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
-
Vin de Garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
sas manoir de valetteDélai moyen : 5j environ
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En quelques mots ...
70% MERLOT, 25% CABERNET, 5% MALBEC Le Climat de l’année 2010 est sans particularités notables pour notre région froid léger l’hiver (-7°C maximum) quelques tempêtes violentes sur la côte atlantique et poursuite de régime ralenti de précipitation. L’été fût très beau. Les vendanges se sont déroulées dans de très bonnes conditions. Les vins approchent les 13 % d’alcool. Avec une belle couleur profonde, et un bon équilibre alcool- acidité totale, qui présage un vin de garde. Cela se vérifie avec le temps à chaque dégustation. Les tanins et les caractéristiques du domaine évolue lentement mais favorablement. Peut encore vieillir pour ceux qui ont une cave adaptée. A boire maintenant ou dans les 8 à 10 ans.
Bâti pour la garde, à oublier quelques années et ouvrir sur une belle complexité.
La dégustation
L'oeil
Robe grenat.
Le nez
Une fine odeur de fruits rouge et d’alcool avec un peu d’acidité naturelle qui disparait avec l’âge.
Vin Fruité
La bouche
L’attaque en bouche reste dominé par les fruits rouges. C’est un vin charpenté.
Vin Charpenté | Elégant | Fruité | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Malbec, Merlot
Terroir Sol argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Autruche rôtie, sauté d'agneau, boeuf mijoté, petits gibiers
Légumes
Champignons de saison, pommes de terre cuisinées, tomates farcies
Fromages
Fromages
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Manoir de Valette
Manoir de Valette est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Manoir de Valette 2010.
Appellation
Premières-Côtes-de-Blaye
L'appellation Premières-Côtes-de-Blaye fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Manoir de Valette avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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