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château petit-village

Le Jardin Du Petit-village 2012 | Pomerol Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Le Jardin du Petit-Village - Château Petit-Village - 2012 - Rouge
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En quelques mots ...

Révèle un fruité, une élégance et un soyeux remarquables, grâce à une attention sans failles aux détails et à une sélection très stricte des baies.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Grand raffinement de texture, superbe entrée en bouche,fin et soyeux avec des notes de violette et de fruit noirs frais

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

10

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Boudin blanc truffé

Poissons & fruits de mer

Carpaccio de Saint-Jacques, fleur de sel et huile de Kimbawa

Légumes

Petite pomme de terre écrasée, huile de truffe blanche et truffe fraîche

Avis clients
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4/5

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Château Petit-Village

Château Petit-Village est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Jardin du Petit-Village 2012.