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château grange-neuve

La Fleur des Ormes 2016 | Pomerol Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
La Fleur des Ormes - Château Grange-Neuve - 2016 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Second vin du Château, cette cuvée offre un nez séduisant et très engageant. Le vin est plein de fruit avec une belle structure, presque veloutée.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibier, veau, dinde rôtie, tagliatelles aux champignons et foie gras.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

3.5 /5

3

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Château Grange-Neuve

Château Grange-Neuve est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Fleur des Ormes 2016.