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Fugue de Nénin Château Nénin Vin Rouge ● Pomerol

Non millésimé 75cl

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Fugue de Nénin - Château Nénin - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

La Fugue de Nénin a vu le jour en 1997. Il est élaboré à partir des terroirs sable-argileux du vignoble du Château Nénin ainsi que des jeunes vignes cultivées sur les grands terroirs du plateau. Il est composé de deux cépages : le Merlot et le Cabernet Franc. Exprimant tout l’esprit de Pomerol, ce second vin est conçu comme un hommage à l’univers musical : il s’accorde avec les tonalités du Château Nénin mais assure une expression divertissante. La gourmandise est mise en valeur par la fraîcheur et des tannins persistants.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

L'attaque en bouche est légère et fruité, la fin est longue grâce aux tanins soyeux de ce millésime remarquable.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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Château Nénin

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Château Nénin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fugue de Nénin Non millésimé.

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Appellation

Pomerol

L'appellation Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Nénin avec ses 29 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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