Château Taillefer Château Taillefer - Magnum Vin Rouge ● Pomerol

1974 150cl

150cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1974

Château Taillefer - Château Taillefer - 1974 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Le château taillefer couvre une superficie de 12 hectares, plantés pour 75 % de merlot et 25 % de cabernet franc. Propriété de la famille mouex, les vignes sont exposées au sud sur des sols sablo-graveleux. Un pomerol avec un excellent rapport qualité prix.
le cabernet sauvignon apparait rarement dans les assemblages du pomerol. Les crus n'ont jamais voulu être classés. Les pomerols allient la rondeur et la souplesse à une réelle puissance. La production reste le plus souvent familiale et malgré quelques domaines importants, la superficie moyenne des 140 exploitations reste de 6 hectares.les pomerols ont une irremplaçable personnalité. Ils ont une couleur soutenue, un nez puissant sur des fruits noirs et des notes florales et animales, ils offrent une structure tannique charpentée et une longue persistance en bouche.
le millésime 1971 n'a pas connu de gros volume mais d'excellente qualité, parfois même supérieure aux 1970. Les vins rouges évoluent très bien, les meilleurs sont encore à leur apogée.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenats.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe.

Vin Animal | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et structuré autour de tanins onctueux. La finale est expressive et harmonieuse.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Alcool

Cont.

150cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.

Légumes

Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fôret noir.

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4.5

VéroniqueB • 11 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 1996 de ce vin le 13/07/2021

Degusté avec de la viande de Kobe. Juste superbe

4.5/ 5

4.5

Achat verifié

fabienv • 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 22/08/2021

Nickel très bon

4/ 5

pierrel • 7 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 17/08/2019

gouté au restau Goumard (1er) pas mal