Château Petit-Village Château Petit-Village - Demi-bouteille Vin Rouge ● Pomerol

2012 37.5cl

8 notes de guides

37.5cl

HAC

88
RP

93
JS

16.5
JR

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012

Château Petit-Village - Château Petit-Village - 2012 - Rouge

Coup de cœur
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Assemblage : 75% merlot / 17% cabernet sauvignon / 8% cabernet franc vinification : suit le méticuleux travail de la vinification, parcelle par parcelle, durant 25 jours, dans des cuves thermo-régulées qui offrent la possibilité d'un traitement personnalisé. après l'étape de la fermentation malo-lactique, la totalité des vins bénéficie d'un élevage bien maîtrisé en fûts de chêne pendant environ 15 mois. degustation : élégant et puissant, avec de la matière, de la tension mais aussi une grande finesse. Une robe presque noire, un fruit croquant et raffiné au nez, une grande longueur et surtout cette fraîcheur si caractéristique du terroir de château petit-village.

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"La robe est profonde, presque noire. Le bouquet intense et complexe associe des notes bien typées pomerol (violette, pruneau, bois réglissé) à des senteurs épicées, poivrées, animales et truffées. Le palais, à l'unisson, dévoile une chair corsée, fraîche et tonique, encadrée de tanins fins et serrés qui destinent cette bouteille à la garde."

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

Type culture

Alcool

13.5%

Cont.

37.5cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.

Légumes

Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fôret noir.

Notes des guides

4.41/5

(8 notes de guides)

1 / 3 Le Guide Hachette

88 / 100 Parker Wine Advocate

93 / 100 James Suckling

16.5 / 20 Jancis Robinson

91 / 100 Wine Spectator

89 / 100 Jean-Marc Quarin

91 / 100 Vinous

91 / 100 Wine Decider

Avis clients

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4.5/ 5

4.5

GérardC • 24 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 13/01/2019

Un Pomerol à la hauteur ! Les tanins sont bien là, le vieillissement à la cave va les sublimer.

4.5/ 5

4.5

GabrielA • 14 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/05/2019

Un vin incontournable, des arômes floraux intenses qui vous font voyager.

4/ 5

MathildeZ • 31 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 08/04/2019

Encore très jeune mais il y en a dans la bouteille, affaire à suivre ...

4/ 5

Clauder • 6 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/08/2022

très onctueuse de la saveur

4/ 5

cyrilles • 1 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2005 de ce vin le 11/09/2022

Vraiment très bien

4/ 5

AlfredL • 613 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 14/11/2017

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