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château nénin

Château Nénin 2006 | Pomerol Vin rouge | 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Château Nénin - Château Nénin - 2006 - Rouge
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cave la cabote (11 vins)

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En quelques mots ...

À la veille des vendanges 1997, jean-hubert delon achète le château nénin, jusque-là propriété de ses cousins, la famille despujol et ce depuis 1847. Dès ce rachat, une profonde restructuration est entreprise. La taille, le palissage des vignes ont été repris, le terroir drainé, les vignes complantées ou arrachées, le matériel modernisé. Les chais d'élevage et de stockage ont été entièrement réaménagés, agrandis et climatisés. Un nouveau cuvier, équipé des matériels les plus perfectionnés, a été construit pour couronner la transformation totale de la propriété. Le vignoble du château nénin s’étend d’un seul tenant à l’exception d’une seule parcelle. Dans le contexte de l’appellation pomerol, où il est rare qu’un domaine excède 10 hectares, le château nénin représente une surface majeure : 32 hectares de vignes en production. En conséquence son terroir comprend toute la diversité de sols qui caractérise pomerol. Il est principalement constitué de dépôts oligocènes recouverts de formations graveleuses alluviales de la dordogne ; des argiles et graviers siliceux, des quartz, des granites, de la crasse de fer ainsi que des galets de basalte. Les vignes du château nénin sont plantées

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2019 - 2030

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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Château Nénin

Château Nénin est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Nénin 2006.