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château le gay

Chateau Le Gay 2014 | Pomerol Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Chateau le gay - Château Le Gay - 2014 - Rouge
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

« son cépage-roi, le merlot, y donne sa pleine expression et dans pomerol, pour les initiés, on parle du plateau, saint des saints où l?on rencontrera parmi les crus les plus prestigieux : le gay. » michel rolland ?nologue conseil du cru. Château le gay est un grand vin rouge de bordeaux sur le sublime terroir de l?appellation saint-émilion. Les parcelles de cette exploitation s?étendent sur 10,5 hectares. Un vin incontournable dans la cave de tout amateur averti et fin connaisseur de bordeaux. Les qualités gustatives des derniers millésimes de château le gay démontrent le travail exceptionnel de la vigne et de l?élevage en barrique. La couleur, le nez, l?attaque, la finale, chaque étape de la dégustation de ce cru révèleront le caractère typique de ce domaine de l?appellation saint-émilion.   contactez la conciergerie de la grande cave pour être accompagné dans la découverte et la dégustation des crus de cette propriété viticole, l'apogée de dégustation de ce vin et des associations parfaites d'accords mets et vins.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

10

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

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Château Le Gay

Château Le Gay est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau le gay 2014.