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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Château la Croix du Casse - Borie Manoux- Château la Croix du Casse - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Les vendanges sont manuelles avec double tri. La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées sur une période globale de 4 à 6 semaines. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne ( 50% neuves ). Le vin riche, fin et charmeur possède la rondeur et le velouté typique des Pomerol. Agréable dès 4 à 5 ans, il pourra se boire et se bonifier durant 15 à 20 ans. James Suckling ( 93 )

    Amandine

    Amandine #winelover chez Twil

    Un Pomerol délicat, élégant, aromatique et parfaitement équilibré. Tout ce qu'on aime !

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe rouge grenat profonde et limpide.

    Le nez

    Un nez sur les fruits mûrs et des nuances de truffes. Très aromatique.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Une belle puissance accompagnée de tannins souples et fondus. La finale est longue et très élégante.

    Vin Aromatique | Long | Souple | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau, poêlée de champignons.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Tartelette aux framboises.

    Notes des guides

    4.49/5

    (6 notes de guides)

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 James Suckling

    89 / 100 Jean-Marc Quarin

    88 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    11

    3.9/5

    (11 avis client)

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    Borie Manoux- Château la Croix du Casse

    Borie Manoux- Château la Croix du Casse est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château la Croix du Casse 2016.