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  • 88
    DEC
  • 16.5
    JR
  • 88
    WS
  • 95
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Château La Croix du Casse - Borie Manoux- Château la Croix du Casse - 2015 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Vin de garde Vin de garde
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    the wine club

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Les vendanges sont manuelles avec double tri. La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées sur une période globale de 4 à 6 semaines. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne ( 50% neuves ). Le vin riche, fin et charmeur possède la rondeur et le velouté typique des Pomerol. Agréable dès 4 à 5 ans, il pourra se boire et se bonifier durant 15 à 20 ans. James Suckling ( 93 )

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe sombre et limpide.

    Le nez

    Un nez sur les fruits mûrs et des nuances de truffes. Très aromatique.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Une belle souplesse accompagnée de tannins souples et fondus. La finale est longue et très élégante.

    Vin Aromatique | Long | Souple | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.

    Légumes

    Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Fôret noir.

    Notes des guides

    4.47/5

    (6 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    88 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 James Suckling

    92 / 100 Jean-Marc Quarin

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    11

    4.14/5

    (11 avis client)

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    Borie Manoux- Château la Croix du Casse

    Borie Manoux- Château la Croix du Casse est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Croix du Casse 2015.