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  • HAC
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Château La Conseillante - Château La Conseillante - 2017 - Rouge
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
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    L'echiquier Des Vins

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    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue d'un assemblage de 80 % de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. A la dégustation le vin s'ouvre sur un bouquet aromatique complexe, à la fois fruité, végétale, floral et épicé. Sa texture dense et velouté se prolonge en finale sur une légère salinité. Un grand vin de garde et de gastronomie.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, profonde et brillante.

    Le nez

    Le bouquet est très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence de notes florales et végétales qui apportent une belle fraicheur.

    Vin Floral | Fruité | Végétal

    La bouche

    En bouche, le vin est ample avec des tanins ferme et fins. La finale est persistant sur des notes épicées de poivre noir.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

    Légumes

    Grosses frites taillées au couteau.

    Fromages

    Plateau de formages.

    Desserts

    Parfait chocolat caramel.

    Notes des guides

    4.76/5

    (7 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    97 / 100 Parker Wine Advocate

    95 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 James Suckling

    97 / 100 Jean-Marc Quarin

    97 / 100 Vinous

    95 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    11

    4.5/5

    (11 avis client)

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    Château La Conseillante

    Château La Conseillante est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château La Conseillante 2017.