Château la Cabanne Château la Cabanne Vin Rouge ● Pomerol

2015 75cl

8 notes de guides

HAC

94
RP

15
B+D

95
JS

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015

Château la Cabanne - Château La Cabanne - 2015 - Rouge

Coup de cœur
Vin de garde

Suggestions Voir toutes les suggestions

Bordeaux Château La Cabanne Château la Cabanne

2017

36,89 €

38,87 €

Voir

Bordeaux Château La Cabanne Château la Cabanne

2018

40,92 €

43,12 €

Voir

Bordeaux Château La Cabanne Château la Cabanne

2016

47,04 €

Voir

Épuisé

En quelques mots ...

Au sein de l'appellation Pomerol, cette cuvée représente bien le Merlot avec une robe couleur cerise , le tout avec une bouche charnue et soutenue.

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Ce vin a un style bien typé pomerol. La couleur est intense. Le bouquet met au premier plan les fruits noirs bien mûrs (myrtille), soulignés d'un discret trait boisé. Le palais, à l'unisson, se révèle gourmand, friand, ample et frais à la fois. Déroulant une chair soyeuse étayée par d'élégants tanins épicés et réglissés, il laisse le souvenir d'un vin bien construit et persistant."

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Les tanins des Pomerols sont plutôt charpentés, on attendra une certaine maturité pour trouver un vin parfaitement équilibré. On notera la présence de fruits noirs mûrs dont le cassis, et parfois de la truffe.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Notes des guides

4.33/5

(8 notes de guides)

1 / 3 Le Guide Hachette

94 / 100 Parker Wine Advocate

15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

95 / 100 James Suckling

16.5 / 20 Jancis Robinson

89 / 100 Wine Spectator

87 / 100 Jean-Marc Quarin

90 / 100 Wine Decider

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis