Château la Cabanne Château la Cabanne Vin Rouge ● Pomerol

2009 75cl

5 notes de guides

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009

Château la Cabanne - Château La Cabanne - 2009 - Rouge

Classique
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Au sein de l'appellation Pomerol, cette cuvée représente bien le Merlot avec une robe couleur cerise , le tout avec une bouche charnue et soutenue.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur. Le climat y est continental, ce qui est appuyé par la présence des deux fleuves, la dordogne et de l'isle.

Type culture

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Notes des guides

4.43/5

(5 notes de guides)

93 / 100 James Suckling

16 / 20 Jancis Robinson

89 / 100 Wine Spectator

90 / 100 Wine Decider

91 / 100 Wine Enthusiast

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