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Couleur noire, profonde avec des reflets violet. Nez très intense de baies noires (griottes, cassis) avec des notes fraîches de moka et de pain grillé. L’attaque de bouche est puissante, dense et structurée. La bouche est soyeuse avec une structure tannique puissante et équilibrée. La finale est dense et très veloutée grâce aux tanins bien mûrs et enrobés de ce millésime très réussi.
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de violette, de fruits rouges mûrs, de cuir et de nuances de truffe.
La bouche
En bouche, le vin est ample et structuré autour de tanins onctueux. La finale est expressive et harmonieuse.
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties, gibiers en sauce.
Légumes
Légumes rôties aux épices douces, Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fôret noir.
4.62/5
95 / 100 Parker Wine Advocate
94 / 100 James Suckling
17.5 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
93 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Vinous
93 / 100 Wine Decider
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