Château Guillot Clauzel Château Guillot Clauzel Vin Rouge ● Pomerol

2019 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château Guillot Clauzel - Château Guillot Clauzel - 2019 - Rouge

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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Petite parcelle de 2,4 hectares, le Château Guillot Clauzel est merveilleusement situé sur la pente sud du fameux plateau de Pomerol : un terroir de graves et argiles, planté à 80% de vieux merlots, avec un complément de cabernet franc.

La dégustation

L'oeil

La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement.

Le nez

Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Avis clients

4/5

(1 avis client)

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ClémentD • 3 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2008 de ce vin le 01/12/2021

Très bon millésime. J'ai adoré le fruit ainsi que l'entrée en bouche franche. Le vin est rond.